韩式裱花精学培训课程

如果你是想要学习专业的蛋糕裱花人群，那么成都太阳鸟西点培训学校开设的韩式裱花精学培训课程是你的不二之选，课程从实际出发，以实战为主，帮助学员得到系统的蛋糕裱花训练，达到以练促创的目的。

       教学简介

  成都太阳鸟西点培训学校开设的经典蛋糕优学培训课程，是为了帮助想要制作出精美的蛋糕制品的人群打造。课程从蛋糕制作的准备开始，一直到高阶蛋糕搭配方法结束，课程覆盖全面，可以帮助学员全方面的能力得到提高。

教学内容

  韩式花型：

  1、腊梅2、翠珠3、银莲4、树叶5、树莓6、毛莨7、五瓣花8、牡丹花9、薰衣草10、风信子11、百日红12、波斯菊13、玫瑰花14、康乃馨15、蓝盆花16、郁金香17、蔷薇玫瑰技术要点：调色理论、调色实操色彩认知、蛋糕审美认知、豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法、韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面附送教学：浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝、威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色、杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧

课程优势

  01阶段性教学

  实训课程以教师示范为辅，学生实习为主的阶段性教学，主要分基本功训练、教师示范、学生实训三个阶段，经过见习实训，掌握各式风味蛋糕品种，精通所学的西式蛋糕的制作。

  02创新与运用能力

  培养学员创新意识，并能达到完全独立操作的中级西式蛋糕裱花师的能力。操作技能强调基本功扎实与蛋糕的熟练制作的实用性，努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

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